Blåbærmuffins
Muffins er blitt en velkjent og populær kake. Den er enkel å lage og en kan variere smaken i det uendelige. I denne oppskriften er det brukt blåbær.
Slik gjør du
I stekeovn: 190 grader C, 20-25 minutter
1. Visp egg og sukker til lett og porøs eggedosis.
2. Smelt smøret og bland det med melken. Ha blandingen i eggedosisen.
3. Bland det tørre og ha det i til slutt.
4. Tilsett blåbærene, skal du ha noe til pynt må du holde av litt.
5. Fordel røren i muffinsformer og stek dem på 190 grader C, i 20-25 minutter. Avkjøles på rist.
Serveres med et lett melisdryss, evt. mynteblader og på en seng av blåbær.
