Knekkebrød med bygg og valnøtter

Knekkebrød med bygg og valnøtter
Lett
over 60 min

Sunne og knasende sprø knekkebrød med bygg og valnøtter. Godt i matpakka eller med litt ost på toppen.

Slik gjør du

Forvarm ovnen på 160° C varmluft, og klargjør 3 stekeplater med bakepapir.

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og la det stå i 10 minutter.

Bre blandingen utover stekebrettene i et tynt lag, prøv å få et så jevnt lag som mulig.

Stek i ovnen i 20 minutter. Ta dem ut av ovnen og bruk en pizzaskjærer til å lage ønsket form og størrelse.

Sett brettene inn igjen i ovnen og stek videre i 20 minutter. Følg godt med så de ikke blir brente partier, og bytt gjerne plass på brettene underveis i stekingen.

Skru ovnen ned til 120° C og knekk opp knekkebrødene der du skar dem opp. Stek videre i en times tid, eller til de har blitt helt sprø.

Avkjøles helt før de legges i boks eller glass med lokk.