Vinsmaking med Sigurd Wongraven

Mange kjenner kanskje Sigurd Wongraven som musiker og frontfigur i bandet, «Satyricon», som har stor internasjonal suksess. Gjennom turnévirksomhet over hele verden de siste 20-25 årene og betydelig vinfaglig fordypning, har Wongraven utviklet en enorm lidenskap for vin og produserer i dag flotte kvalitetsviner. Gjennom selskapet «Wongraven Wines». Wongraven Wines er Sigurd Wongravens lidenskapelige vinunivers hvor han. Samarbeider med utvalgte vinbønder og blender viner fra klassiske vinregioner i jordsmonnspreget stil, men med et unikt og eget preg. Wongraven er involvert i alle faser av produksjon med særlig fokus på vinifikasjon og tilhørende prosesser. Vinene fremstilles økologisk eller etter økologiske prinsipper for å gi en mest mulig jordsmonnspreget og fruktdreven stil. Sigurd produserer viner i Champagne, Piemonte og Pfalz. Han har med tiden opparbeidet seg en bred portefølje som viser Sigurds store kompetanse innen vin og vinproduksjon. Dette blir en kveld med mye godt i glasset og et fengslende foredrag. Velkommen!

Dato: Onsdag 27. mai
Klokken: 18:00 - 20:30
Kursholder: Sigurd Wongraven
Pris: 600,- pr. person
Påmelding: mona.simonsen@jacobs.no

SIGURD WONGRAVEN
Sigurd Wongraven er mest kjent for sin rolle som frontfigur i black metal bandet Satyricon. I tillegg til dette har Wongraven i mange år hatt en lidenskap for vin. Siden 2009 har han bygget opp sin egen portefølje av viner, der han er svært involvert i hele prosessen og blander selv sine egne cuveér basert på vinifikasjon gjort av vinbøndene han samarbeider med.

Se hele oversikten over alle vårens kurs her!