Sushi til butikken hver dag

Vi får levert sushi, fra leverandøren Lille Asia, til butikken hver dag. Her får du en oversikt over hvilke sushibrett du finner i butikken. Før servering bør du la sushien stå 15 min i romtemperatur. Dette gir bedre smak og gjør risen mykere. Velbekomme!

SUSHI      
   

6 biter maki mix
3 biter maki laks kimchi og 3 biter maki laks sakura. Tilbehør: Ingefær, wasabi og soyasaus.

  6 biter nigiri miks
3 biter nigiri laks og 3 biter nigiri scampi. Tilbehør: Ingefær, wasabi og soyasaus.
 

10 biter mix 
4 biter nigiri laks, 2 biter nigiri scampi, 2 biter maki laks kimchi, 2 biter maki laks sakura. Tilbehør: Ingefær, wasabi og soyasaus.

BITER I SUSHIPAKKENE
     

Nigiri Laks
Laks og ris.

 

Nigiri Scampi
Scampi og ris.
  Maki Laks Kimchi
Laks, nori, ris og kimchi. 
   Maki Laks Sakura
Laks, nori, ris, purreløk, agurk og chilimajones.







_____________________________________________________________

  SUSHI PREMIUM 

 

Premium Sushi 8 biter maki
2 biter maki tunfisk, 2 biter maki laks kimchi, 2 biter maki scampi kimchi og 2 biter maki laks paprika. Tilbehør: Sjøtangsalat, ingefær, wasabi og soyasaus.

 

Premium Sushi 10 biter mix
2 biter nigiri laks, 2 biter nigiri kveite, 3 biter maki tunfisk og 3 biter maki scampi kimchi. Tilbehør: Sjøtangsalat, ingefær, wasabi og soyasaus.




 

BITER I SUSHI PREMIUM
Lille Asia Premium maki er større en standard maki. De inneholder mer
eksklusive råvarer og byr på en rikere og mer utfordrende
smaksopplevelse for mer trente sushientusiaster.    

   

 
 Maki Laks Kimchi
Laks, nori, ris, hvit og sort sesam og kimchi

 

  Maki Laks paprika
Laks, nori, ris, gul paprika, chilli majones og rød tobiko.
  Maki Scampi Kimchi
Scampi, nori, ris, kimchi og grønn sesam. 
  Maki Tunfisk
Tunfisk, nori, ris, purreløk, sweet chilli og tamago.
         
    Nigiri Laks
Laks og ris.
  Nigiri Kveite
Kveite og ris.
   







_____________________________________________________________

 TILBEHØR

     

Wasabi
Sushiens pepper som brukes i soyaen

 

Syltet ingefær
Brukes for å ”rense” munnen mellom hver sushibit for å få frem smaken av hver bit.

 

Goma Wakame
Sjøtangsalat som brukes som garnityr og til å spise. 

  Ponzu saus
Brukes primært til sashimi for å sette smak. Sausen består av soyasaus, riseddik og sitron.







_____________________________________________________________ 

 










 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ordliste

Kimchi er Koreas nasjonalrett som består av fermenterte grønnsaker sammen med sjømat. Vår kimchi inneholder hodekål, rød og grønn paprika og gulrot.

Sakura er et typisk Japansk kvinnelig egennavn som har blitt brukt på navn på ulike Japanske retter rundt om i verden.

Tobiko er rogn fra flyvefisk.

Grønn sesam er hvite sesamfrø satt inn med wasabipulver for en litt sterkere smaksopplevelse.

Tamago kommer fra det Japanske ordet Tamagoyaki som betyr, direkte oversatt, grillet egg. Tamago er en søt omelett som er laget i tynne lag som rulles rundt makirullen.