Sei på grønnsakseng

Sei på grønnsakseng
Lett
20-40 min

Sei på grønnsakseng

Slik gjør du

Surr grønnsakene raskt i varm olje, hell på vann med buljongterning og kok opp. Smak til med salt. Skjær fisken i serveringsstykker. Vend dem først i egg vispet sammen med vann, deretter i hvetemel blandet med salt og urtekrydder. Stek seien i olje og smør i ca. 3 minutter på hver side, til fisken er gjennomstekt. Server fisken på en seng av varme grønnsaker. Dryss persille eller gressløk over og spis brød til.