Appelsin- og grapefruktsalat

Appelsin- og grapefruktsalat
Lett
under 20 min

Denne deilige salaten kan serveres som et friskt tilbehør til stekt kjøtt, f.eks. ribbe eller kalkun. Gjør seg også godt på et koldtbord.

Slik gjør du

Skrell appelsiner, lime og grapefrukt så alle de hvite hinnene også skrelles bort. Skjær ut appelsinbåter mellom hinnene, ta vare på saft som renner ut. Skjær grapefrukt og lime i skiver, del dem i to.

Rens og finsnitt fennikelen. Rens og hakk rødløken.

Anrett salatblad på porsjonstallerkener eller på større fat med sitrusfrukt, fennikel og rødløk over. Hell på saft som har rent fra appelsinene, evt. også grapefrukten.

Visp sammen dressingen og drypp den over salaten.