Glaserte epler

Glaserte epler
Lett
under 20 min

Det blir mer og mer vanlig til Halloween eller jul å lage ekte glaserte epler. Og det er slett ikke vanskelig, men det krever en voksen som hjelper til, for sukkersirupen er varm!

Slik gjør du

Kok opp sukker og vann uten lokk. Skum av og tilsett eddik. Kok sukkerlaken til den blir sirupsaktig.

Ta knekkprøven: Drypp skaftet på en treskje, e.l. i sukkerlaken, dypp skaftet ned i kaldt vann. Laken som sitter på skaftet skal være så stivt at det laken knekker.

Fjern stilk og blomst på eplene og stikk dem på en lang pinne. Rull eplene rundt i sukkerlaken. Sett pinnene i f.eks. et stort eple til laken stivner.