Kald dessertsuppe med limekrem

Kald dessertsuppe med limekrem
Lett
under 20 min

En deilig dessert som passer ypperlig i sommervarmen.

Slik gjør du

Sukkerlaken

Kok opp vann og sukker. Avkjøl. Tilsett limesaft og -skall. Sett sukkerlaken kaldt i kjøleskapet til suppen skal serveres.

Frukt

Del all frukten i mindre terninger. Finhakk litt sitronmelisse og bland alt med sukkerlaken. Suppen helles i små suppeskåler eller porsjonsglass.

Limekrem

Visp crème fraîche stiv med melis og smak til med saft og skall av en lime. Kan smaksettes med konjakk eller likør i stedet for lime.