Kald eplesuppe

Kald eplesuppe
Lett
over 60 min

Forfriskende, lettlaget og velsmakende dessert på varme sensommerdager.

Slik gjør du

Skrell eplene og fjern kjernehusene. Kutt eplene i biter og kok de i vann sammen med sitronsaft, sukker og kanel til de er myke. Kjør epleblandingen i hurtigmixeren til den blir jevn og glatt. Sil blandingen og avkjøl i kjøleskapet ca. 4 timer. Bland til slutt inn vaniljeisen og server med et kaneldryss på toppen.