Plommechutney

Plommechutney
Lett
40-60 min

Chutney er lett og morsomt å lage, og det imponerer når du setter din egen, spennende variant på bordet. Dessuten er det den perfekte vertinnegave!

Slik gjør du

Del plommene i to og fjern steinene. Skjær ingefæren i små biter og ha alt i en kasserolle.¿Kok opp under omrøring og la det koke over svak/middels varme til væsken har kokt inn til sirupkonsistens.¿Fyll chutneyen på varme, rene glass. Legg på lokk og oppbevar chutneyen kjølig. Passer godt til kjøtt og ost.

Et lite tips: Her kan du også eksperimentere med litt rød chili, men husk å fjern frøene fra chilien da det er de som virkelig setter igjen en sterk smak.