Vintersalat med appelsin og squash

Vintersalat med appelsin og squash
Lett
under 20 min

Dette er en salat som du kan servere til all type mat. Appelsin eller klementin er deilig å bruke i salat, og gjerne grapefrukt også.

Slik gjør du

Skjær eple og squash i terninger og vårløk i strimler. Skrell appelsinen og skjær i biter. Bland alt sammen med salaten og hell dressingen over eller server den i en skål ved siden av.

Dressing

Bland sammen eddik og honning til dressingen. Press i hvitløk og tilsett olje i en tynn stråle under omrøring. Smak til med chilipasta og salt.