Råkostsalat med appelsin

Råkostsalat med appelsin
Lett
under 20 min

En råkost med appelsin er herlig sprø og deilig å servere f.eks. til fisk eller fiskekaker til middag. Den friske dressingen med sitron setter prikken over i'en.

Slik gjør du

Bland revne gulrøtter og finsnittet fennikel og rødløk i en bolle. Skrell appelsinene og skjær ut båter - gjerne uten hinnene.

Dressing

Rør sammen dressingen og vend den i grønnsakene. Strø på hakkede valnøttkjerner ved servering.