Kyllingleverpaté

Kyllingleverpaté
Lett
20-40 min

Server kyllingleverpaté med stekt bacon, sjampinjong, hakket sylteagurk og rødbeter.

Slik gjør du

Stek løk og hvitløk blank i litt smør. Ta løken ut av pannen.

Del leveren i mindre biter (fjern evt. årer og sener). Stek leverbitene slik at de er litt rosa i midten. Ha i den stekte løken, timian og konjakk og la alt surre sammen 1-2 minutter.

Ha blandingen i en matprosessor. Riv litt muskat over, krydre med salt og pepper. Kjør alt sammen til det er jevnt og kremet.

Kle en liten form med plastfolie og fyll med avkjølt levermasse. Dekk til med plast og sett kaldt.

Pynt pateen med litt hakket løk og server med ristet sopp og bacon.