Mulligatawnysuppe

Mulligatawnysuppe
Lett
under 20 min

En deilig indisk hønsesuppe, med massevis av karri og linser. Du husker den kanskje fra Grevinnen og hovmesteren? Grevinnen foretrekker suppen med sherry i glasset.

Slik gjør du

Kok linsene etter anvisning på posen.

Finhakk løk og fres den med karri i hønsefett (smør) til den er blank.

Tilsett hønsekraft, kokosmelk, fløte og linser.

Kok opp og ha i oppskåret hønsekjøtt. Smak til med salt før servering.