Lammeboller

Lammeboller
Lett
under 20 min

Nydelige lammeboller som du kan bruke i småretter, til pasta eller som en tapasrett.

Slik gjør du

1. Bland sammen lammedeig og strøkavring i en bolle. Tilsett salt, pepper, knust hvitløk, revet muskat og egg.

2. Form deigen til små boller og rull dem i det krydrede melet.

3. Varm olje i en panne. Brun kjøttbollene i stekepannen og la de ettersteke på svak varme. Bollene kan også trekkes ferdig i en saus.

Tips:

Hvis du synes lammesmaken blir for markant, erstatt halvparten av kjøttet med kabonadedeig.