Lofotsodd

Lofotsodd
Lett
40-60 min

Lammekjøtt kokt med høstens grønnsaker, det er mat som smaker. Sodd regnes både som hverdagsmat og som festmat og egner seg like godt til begge deler!

Slik gjør du

1. Kok kjøttet mørt med salt og timian ca. 30 minutter.

2. Del grønnsakene opp i litt store terninger og la det koke videre i 15 minutter.

3. Smak til med salt, pepper og timian. Server med flatbrød eller grovbrød.

Hvis du ønsker å lage en lettere variant av sodd kan du bytte ut grønnsakene med en lapskaus- eller gryteblanding.