Biffwok med sopp og red curry

Biffwok med sopp og red curry
Lett
under 20 min

Å tilberede grønnsaker i wok er både raskt, sunt og billig. Putt i det du liker best, her har vi brukt biffkjøtt. Med nudler, ris eller pasta til blir dette et herlig måltid.

Slik gjør du

Skjær grønnsakene opp i like store biter.

Wok biff og sjampinjong i oljen til det er litt brunt. Tilsett grønnsakene og wok videre i 3 minutter. Dryss over peanøtter og bland inn hakket koriander.

Varm opp sausen og server ved siden av woken, gjerne sammen med ris.