Flesk og duppe

Flesk og duppe
Lett
20-40 min

Den norske tradisjonsmaten blir aldri glemt. Flesk og duppe har alltid vært vanlig mat i hele landet. Duppen lages på ulike måter fra hjem til hjem. Det er en smakfull, enkel og rask rett. Det som tar lengst tid er å koke potetene.

Slik gjør du

1. Lag en hvit saus ved å smelte margarin i en kjele og rør inn mel. Spe med melk, mens du rører godt. Kok opp så det tykner.

2. Skjær svoren av flesket og skjær det i tynne skiver. Stek skivene på begge sider.

3. Ha fettet som ligger i pannen når du har stekt flesket opp i den hvite sausen. Smak til med salt og pepper.

Ha eventuelt i finhakket persille til slutt. Serveres med kokte poteter, kokte gulrøtter eller kålrabistappe.

TIPS! Du kan bruke hvit saus på pose.