Småretter av ribbe, medisterpølse og medisterkake
Gjør restene etter julematen om til deilig juletapas. Superenkelt og veldig godt.
Slik gjør du
Ribbe med soyaglaze
Skjær av ben og svor på ribbebitene og skjær kjøttet i litt store biter. Dypp bitene i en tykk soya glaze (Hoi Sin-saus). Server som de er eller med litt kald surkål ved siden av.
Medisterkaker med kålrabistappe
Ha litt klar kålrabistappe i små butterdeigsformer eller på flatbrød. Topp med skiver av medisterkaker.
Medisterpølser på rugbrød
Skjær medisterpølsen i skiver, en rugbrødskive i fire og den tørkede aprikosen i strimler. Ha en dæsj sennep på hver brødbit. Topp med medisterpølse og et par tørkede aprikosstrimler.
