Grillet chorizo med eplesaus

Grillet chorizo med eplesaus
Middels
20-40 min

Slik gjør du

Potetene vaskes, deles i båter, og blandes med olivenolje, salt og timian. Potetbåtene stekes ved 220 °C i langpanne, og pølsene grilles.

Saus

Skrell eplene og riv de på rivjern. Dynk loffen med 1 dl av juicen. Visp skivene i stykker i en bolle. Bland i epler, sennep, curry og limesaft. Spe eventuelt med mer juice, men sausen må være tykk. Serveres med grillede eplebåter, stekt bacon og potetsalat