Sitronduftende purreløksgrateng

Sitronduftende purreløksgrateng
Lett
20-40 min

En genial enkel og smaksrik grateng. Alt i en form, kjempekjekt å servere å lage til flere.

Slik gjør du

Vask og skjær purrene i ca 10 cm store biter. Slå skinkeskivene rundt hver purrebit og legg dem tett i en smurt ildfast form. Rør sammen cottage cheese, matfløte, sitronsaft, sitronskall, salt og pepper. Hell blandingen over purrene. Dryss over revet ost og mandelflak. Gratineres midt i ovnen ved 225 °C i 15 - 20 minutter, til purren er mør og osten har fått gyllen farge.