Svinesautè i curry og kokosmelk

Svinesautè i curry og kokosmelk
Lett
20-40 min

En asiatisk vri på middagen

Slik gjør du

Varm oljen i en stekepanne (wok) og stek kjøttstrimlene raskt til de får en fin brunfarge. Ta dem ut av pannen, stek løken lysebrun i samme panne. Tilsett epler, korinter og stek litt til. Ha så i curry-chutney, kokosmelk og creme fraiche. La det småkoke i noen minutter. Ha kjøttet i den kokende sausen og la det koke til sausen får en fyldig konsistens. Strø over peanøtter og mynte. Serveres med jasminris.