Syltelabber

Syltelabber
Lett
over 60 min

Dette er gnafsemat for entusiaster. Minimalt med kjøtt og maksimalt med fett, brusk og svor. Sammen med laubærblad er det det som gjør smaken. Det sies at det skal drikkes en dram for hvert ben du finner. (Benfrie syltelabber er heldigvis ikke oppfunnet). Det er jul en gang i året! Gnafs, gnafs.

Slik gjør du

Syltelabbene trekkes i vann med laurbærblad på 90 ºC i 3-3 1/2 time.