Produkter med egg

Egg inngår i mange produkter og matretter. Som regel er det mulig å finne eggfrie alternativer, men kaker kan være et problem.

Egg brukes i mange produkter, og det er viktig å lese ingredienslisten nøye fordi det noen ganger kan være egg i produkter der man ikke forventer å finne det. Du bør være spesielt oppmerksom på egg i pannekaker, paier, kaviarmix, majones, majonessalater, bakverk, boller penslet med egg, kjeks, kaker, farseprodukter av kjøtt og fisk, panert fisk og kjøtt, enkelte typer pasta og is, pateer og posteier, sauser og supper, puddingdesserter og fromasjer, vaniljesaus og vaniljekrem og i fylt sjokolade.

Dette må du se etter i varedeklarasjonen

I ingredienslisten deklareres egg som eggehvite, eggeplomme, eggepulver, ovalbumin og Lysozym (E 1105) fra egg.

 

Kilde: Astma- og Allergiforbundet

Del