Stikkelsbæriskrem

Stikkelsbæriskrem
Lett
over 60 min

En lavkalori iskake som smaker kjempegodt. Hva er vel bedre?

Slik gjør du

Kjør frosne stikkelsbær i en foodprosessor med melis og yoghurt. Rør stikkelbæryoghurtisen forsiktig. Frys isen og rør i den et par ganger under nedfrysingen.

Legg deretter stikkelsbæris lagvis med ferdig yoghurtis i en avlang form. Frys isen.

Ta isen ut av fryseboksen ca 30 minutter før servering. Den kan gjerne skjæres i skiver og anrettes pent på tallerken. Server med for eksempel mos av stikkelsbær samt litt vispet kremfløte. Bruk gjerne en skive kiwi til pynt.

Bruk en avlang kakeform på ca 1 ½ l til en iskake på 6 - 8 porsjoner.