Pai med Tine Jarlsberg ost, bacon & vårløk, salat med Tine cottage cheese vinaigrette

Pai med Tine Jarlsberg ost, bacon & vårløk, salat med Tine cottage cheese vinaigrette
Lett
under 20 min

En deilig pai som smaker godt men salat og cottage cheese vinagrette.

Slik gjør du

Pai deig

Til denne oppskriften trenger du 4 stk paiformer i porsjonsstørrelse eller 1 stor form 24 cm diameter

Kjør ingrediensene sammen i kjøkkenmaskin, spe med varmt vann til passe konsistens. Hviles i 1-2 timer før bruk.

Kjevles ut til 3 mm og fores i en paiform (eller pr. porsjonsform), prikkes og pensles med egg, før den fylles.

Pai med Tine Jarlsberg ost, bacon og vårløk

Fyllet blandes og smakes til med salt og pepper. Legg i paiskallet, hell på 5 dl eggestand. Husk å etterfylle med eggestand etter et par minutter. Stekes ved 190C i ca 20 min.

Eggestand

Ingrediensene blandes og kjøres sammen med stavmixer.

Senneps vinaigrette

Rør sammen sennep og honning. Spe så inn olje i en tynn stråle mens du pisker godt til en tykk emulsjon. Tilsett cottage cheese og smak til med salt og pepper. Kan også tilsettes frisk dill hvis ønskelig.