Gomme med anis

Gomme med anis
Lett
over 60 min

Denne ostetypen har nok sine barneår i oldtiden. Gomme hører med til klenning og lefse. Den legges som regel på smurte snipper som rulles sammen. Gomme kan lages på mange måter med og uten helmelk.

Slik gjør du

Rør hvetemelet ut i ca. 3 ss melk og ha det i gommen under røring. Kok opp og la koke ca. 5 minutter.

Ha gommen over i en skål og pynt med kanel i striper. Denne gommen kan fint fryses.