Quinoatopping med sennepsdressing
God som pølsetopping, men også egnet som tilbehørssalat til chorizo og lammepølser.
Slik gjør du
Skyll og kok quinoa etter anvisning på pakken, avkjøl. Skyll og rens gulrot og stangselleri. Finhakk tranebær, stangselleri og mandler. Riv gulroten grovt. Bland alt sammen i en skål.
Bland akasiehonning, dijonsennep, olivenolje, eplecidereddik, hviløk og grovmalt pepper i et glass. Rist sammen til dressing og smak til med ønsket mengde salt.
