Brødskalaen

Hvordan skal du vite hvor grovt brødet du spiser er? Se etter brødskala´n. Den forteller deg hvor mye grovt mel det er i brødet.

  1. Fint brød = 0-25% sammalt mel eller hele korn

  2. Halvgrovt brød = 25-50% sammalt mel eller hele korn

  3. Grovt brød = 50-75% sammalt mel eller hele korn

  4. Ekstra grovt brød = 75-100% sammalt mel eller hele korn