Frisk sitrussalat
Server en frisk og fargerik sitrussalat med limedressing som forrett eller som tilbehør til svinefilet.
Slik gjør du
Rens og skjær avokadoene i skiver eller terninger. Skjær av skallet på sitrusfruktene og skjær frukten i jevne biter, eller skjær ut hinnefrie fileter. Bland sammen avokado, sitrus, rucculasalat og basilikumblader. Drypp over dressing og server.
Limedressing
Riv skallet av den ene limen og press begge. Visp sammen limesaft, skall, honning og olivenolje. Smak dressingen til med salt og kvernet pepper.
