Lammeburger med fritert pastinakk
![Lammeburger med fritert pastinakk](https://res.cloudinary.com/norgesgruppen/image/upload/c_fill,f_auto,h_450,q_auto,w_800/7260e08f7ea364ec.jpg)
Lammeburger med tzatziki, chevre og fritert pastinakk. En skikkelig burger med smak av Hellas.
Slik gjør du
Hamburger
Stek eller grill burgeren. Skjær focaccian i passe biter, og del bitene i to. Legg på spinat, tzatziki, tomat og rødløk. Legg så på burgeren. Topp burgeren med chèvre-ost og den siste halvdelen av focacciaen. Tre en grillpinne gjennom burgeren og server med fritert pastinakk eller selleri-/persillerot.
Fritert pastinakk
Skjær pastinakken i biter (som pommes frites) og frityrstek de i olje i ca 6-8 minutter til de er gyldenbrune.