Sitronmarinerte lammekoteletter

Sitronmarinerte lammekoteletter
Lett
over 60 min

Lammekjøtt har mye egensmak, men for å variere litt kan det være gøy å marinere kjøttet. Sitron og friske urter passer utmerket til lammekjøtt.

Slik gjør du

1. Bland olivenolje med sitronsaft, finhakkede urter og revet sitronskall. Hell marinaden i en ildfast form eller i en tett plastikkpose.

2. Legg i lammekotelettene og la det stå kjølig i 2-3 timer, eller lengre. Vend på posen av og til.

3. Dryss over salt og pepper og legg lammekotelettene på varm grill.

4. Grill kotelettene i ca. 6-7 minutter. La dem hvile litt før servering.