Slik skjærer du opp kalkun

Her viser vi deg steg for steg hvordan du går frem for å skjære opp en kalkun.

  1. Fjern låret, skjær innerst mellom lårfestet og kroppen.

  2. Dytt vingen fra kroppen og kutt av innerst mot kroppen.

  3. Skjær kjøttet på vingen i skiver.

  4. Skjær deretter låret i skiver. Skjær parallelt med beinet.

  5. Skjær dypt inn i brystet, parallelt med vingen.

  6. Begynn å skjær i front, kutt tynne skiver helt ned til vingen.

Del