Her viser vi deg steg for steg hvordan du går frem for å skjære opp en kalkun.

1. Fjern låret, skjær innerst mellom lårfestet og kroppen.

   

2. Dytt vingen fra kroppen og kutt av innerst mot kroppen.

   

3. Skjær kjøttet på vingen i skiver.

   

4. Skjær deretter låret i skiver. Skjær parallelt med beinet.

   

5. Skjær dypt inn i brystet, parallelt med vingen.

   

6. Begynn å skjær i front, kutt tynne skiver helt ned til vingen.