Skogsbærsaus
Om du vil ha en enda tykkere sukkerlake kan du løse opp litt maizena i litt vann og tilsette i sukkerlaken. Og la dette koke noen minutter.
Denne sausen er god både kald og varm, og passer som tilbehør og saus til flere ulike desserter. Eks. sammen med en sjokoladekake, panna cotta eller iskrem.
Slik gjør du
Del vaniljestangen på langs og skrap ut vaniljefrøene med baksiden av kniven.
Ha vaniljefrø og vaniljestangen i en kjele med vann, sukker, kanelstangen og stjerneanisen.
Dette kokes til sukkeret har løst seg opp.
Ha skogsbærene i en bolle og slå over den varme sukkerlaken.
Nå er den klar til servering. Om du lager sausen dagen i forveien, får smakene satt seg enda mer.
