Blåbærmuffins
![Blåbærmuffins](https://res.cloudinary.com/norgesgruppen/image/upload/c_fill,f_auto,h_450,q_auto,w_800/tf2takjec4vzxtqnymop.jpg)
Smakfulle og mettende muffins med blåbær og havre. Ha de som tilbehør i matpakken, eller som kaffekos.
Slik gjør du
Bland havregryn og melk. La det stå og trekke i 10 minutter.
Bland sammen mel, bakepulver, salt, sukker og blåbærene i en stor bolle. Rør et sammenvispet egg og oljen i havreblandingen. Tilsett havreblandingen. Rør til det så vidt er blandet. Fyll røren i smurte muffinsformer.
Stek muffinsene midt i ovnen ved 180 °C i ca. 20 minutter. La dem avkjøles i minst fem minutter før de tas ut av formene.