Rør smør og sukker hvitt.

Rør inn ett og ett egg.

Sikt hvetemel, bakepulver og kakao og tilsett vekselvis med melk.

Fyll muffinsformene 3/4 fulle ved hjelp av teskjeer.

Stek muffinsene på midterste rille i stekeovnen ved 175 °C i ca. 20 minutter.

Mens muffinsen steker, blander du kokkosen med litt svart konditorfarge

Avkjøl muffinsene og pynt med melisglasur (1 ss kaldt vann til 1 1/2 dl melis) og strø over den sorte kokosen. Dekk hele muffinstoppen.

Del noen lakrissnører opp i passende lengder og stikk fire stykker inn på hver siden av muffinsen. Sett to sukkertøy på toppen av muffinsen som på bildet.