Pisk sukker og egg til luftig og stiv eggedosis.

Smelt smøret og avkjøl litt. Varm forsiktig opp melken og honningen under omrøring til honningen blir flytende. Tilsett smøret og honningblandingen i eggedosisen. Bland de tørre ingrediensene og sikt det inn i røren under forsiktig omrøring med en slikkepott. Hell røren over i en langpanne (20 x 30 cm) med bakepapir i bunnen.

Stek kaken midt i ovnen ved 175 ºC i ca 25 minutter. Avkjøl kaken.

Langpanne: ca 20 x 30

I stekeovn ved 175 ºC i 25–30 minutter. Avkjøl.

Pisk sammen smør og melis. Tilsett vaniljesukker og kremost og pisk raskt sammen. Bred over den avkjølte kaken.