Grillet fisk på asiatisk vis
Singugba na isda (grillet fisk) krever at du får tak i bananblader, men er ellers veldig enkel å lage. du kan bruke både dorade, seabass eller ørret til retten.
Slik gjør du
Lag tre snitt i skinnet på begge sider av fisken. Fyll fisken med grønnsakene og pakk inn i bananblader. Dette kan gjøres før gjestene kommer. Legges på grillen i ca. 30 minutter.
Serveres helst med ris ved siden av.
