Sennepssild

Sennepssild

Lett
20-40 min

Sennepssild er et godt valg når du skal invitere til sildebord. Sammen med tomatsild og sursild så er dette en av favorittene og den er enkel å lage fra grunnen av.

Slik gjør du

Sild

Vann ut filetene hvis de er for salte i ca. 30 minutter. Skjær spekesildfileter i biter og løk i tynne skiver.

Sennepssaus

Gi eddik og sukker et kjapt oppkok for at sukkeret skal løse seg ordentlig opp. Avkjøl.

Bland majones med sennep, dill og den kalde sukkerlaken. Smak til med pepper, evt. juster med eddik og sukker.

Legg sild og løk lagvis i et glass eller en krukke med sennepssausen i mellom lagene. Hell resten av sennepssausen over og legg på lokk. Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.