Bruschetta med laksetartar

Bruschetta med laksetartar
Lett
under 20 min

Slik gjør du

Bruk en skarp kniv og kutt laksen i små terninger, del deretter tomatene, fjern kjernen og kutt tomatkjøttet i små terninger. Bland sammen laks, tomat, advokado, løk og dill i en bolle. Tilsett olivenolje, sitronsaft og litt salt. Dekk til bollen og sett den kaldt mens du lager bruschettaen. Skjær baguetten på skrå i ca 1 cm tykke skiver. Pensle skivene med olje og toast eller grill dem på begge sider. Fordel laksetartaren på bruschettaene og server.