Gul juleglede
Med et slikt glass har du alltid en overraskende dessert på lur om du er så heldig å få uventet besøk i julen. Kjempegodt å varme opp litt, og ha som topping på vaniljeis eller sammen med sjokoladekake.
Slik gjør du
Skrell appelsinene og skjær ut appelsinfileter. Skrell og del klementinene i biter. Ta ut kjøttet fra pasjonsfruktene. Legg det til side.
Kok opp vann og ha i sukker. Splitt en vaniljestang på langs, skrap ut frøene, ha både stangen og frøene i vannet. La det småkoke til sukkeret er oppløst og du har en sirup.
Legg appelsinfiletene, klementinbitene og pasjonsfruktkjøttet i et glass og hell over sirupen. Dette har godt av å få stå en stund og trekke til seg den gode vaniljesmaken.
