Frisk salsa med mango og pasjonsfrukt
Mango er perfekt moden når den gir litt etter for lett trykk. Den kan godt ha litt prikker i skallet. En fastere mango vil være mer syrlig i smaken, mens en mykere mango vil smake søtere.
Oppskrift på hjemmelaget salsa med frisk og syrlig pasjonsfrukt og mango. Denne salsaen har masse smak og passer spesielt godt til laks, kylling og taco.
Slik gjør du
Skjær mango i terninger, finhakk rødløk og chili og ta ut innmaten av pasjonsfruktene med en skje.
Hakk koriander.
Ha alt i en bolle og skvis frisk lime over. Rør godt.
