Ertestuing

Ertestuing
Lett
over 60 min

Allsidig og tradisjonelt tilbehør til mange klassikere, som kjøttkaker i brun saus eller lutefisk.

Slik gjør du

1. Bløtlegg ertene i rikelig vann over natten.

2. Kok i rikelig med vann, etter anvisning på pakken, i ca 1,5 time. (Vannet bør stå kant i kant med ertene når de er ferdig kokte.)

3. Smelt smør i en kjele, rør inn melet.

4. Tilsett jevningen i ertene og la stuingen småkoke i 10 minutter. Smak til med sukker og salt.