Kalkunbryst i stekepose

Kalkunbryst i stekepose

Lett
over 60 min

Kalkun kan gjerne stekes i stekepose, enten det er hel kalkun, kalkunbryst eller kalkunfilet. Dette er fremgangsmåten for kalkunfilet.

Slik gjør du

Krydre kalkunfileten med salt, pepper og eventuelt timian. Legg kalkunfileten i stekeposen og lukk posen.

Stek kalkunfileten i stekeposen i ovnen på 220 grader i ca. 40 minutter.

Kalkunfileten er saftig og gjennomstekt når det har en kjernetemperatur på 68 grader.

Kalkunbryst i stekepose

La kalkunbrystet hvile i 10 minutter før det tas ut av posen, skjæres i skiver og serveres med godt tilbehør.