Lammeburger med fritert pastinakk
Lammeburger med tzatziki, chevre og fritert pastinakk. En skikkelig burger med smak av Hellas.
Slik gjør du
Hamburger
Stek eller grill burgeren. Skjær focaccian i passe biter, og del bitene i to. Legg på spinat, tzatziki, tomat og rødløk. Legg så på burgeren. Topp burgeren med chèvre-ost og den siste halvdelen av focacciaen. Tre en grillpinne gjennom burgeren og server med fritert pastinakk eller selleri-/persillerot.
Fritert pastinakk
Skjær pastinakken i biter (som pommes frites) og frityrstek de i olje i ca 6-8 minutter til de er gyldenbrune.
