Kyllinggryte til hverdags
Denne retten passer godt til å lage opp i større mengde og fryses ned.
En enkel og smakfull rett som passer godt i en hektisk hverdag.
Slik gjør du
Plukk av kyllingkjøttet og del dette opp i mindre biter. Pass på at du ikke får med ben og brusk.
Finhakk hvitløk, chili og sjalottløk. Dette freses blankt i litt olje sammen med paprika i terninger.
Tilsett bacon i terninger eller skiver og stek dette sammen med løken.
Til slutt tilsetter du tomatpuréen og fres dette sammen med løkblandingen før du tilsetter buljong og knuste tomater.
Kok opp og smak til med salt og pepper. Rett før servering tilsetter du mais, kidneybønner og kyllingen. Pass på at disse ikke koker alt for lenge.
Kok ris som angitt på pakken. Serveres med soyasaus.