Elgsodd
![Elgsodd](https://res.cloudinary.com/norgesgruppen/image/upload/c_fill,f_auto,h_450,q_auto,w_800/vmkejbgrsd3q6sfcgy5t.jpg)
Tradisjonell sodd med elg.
Slik gjør du
Del kjøttet i biter.
Legg kjøttet i en kjele med lettsaltet vann til å dekke. Kok opp og skum godt. Tilsett gulrot, løk og pepper. La kjøttet trekke til det er mørt, 60-90 minutter.
Skrell grønnsakene og del dem opp i stykker. Kok dem sammen med kjøttet mot slutten av koketiden, smak til med salt.
Servér elgsoddet i suppetallerken med kokte poteter og flatbrød.