Flatbiff av storfe
Vi er opptatt av gode råvarer og en av dem er flatbiff. Flatbiffen kan forvandles til nydelig oksestek, deilig roastbeef, gode sautéer eller være hovedingrediens i gryteretter.
Varebeskrivelse
Flatbiff av storfe sitter på øvre del av dyrets lår og er ganske magert.
Bruksområde
Flatbiff av storfe er godt egnet til oksestek, roastbiff og sautéer eller finere gryteretter. Mørnet flatbiff er også godt egnet til biff.
Råvareinformasjon fra www.matprat.no
