Svinebog
matprat.no
Vi er opptatt av gode råvarer og du finner mye spennende i våre ferskvaredisker. Svinebog er en av dem. Bogen egner seg godt til både gryteretter og på grillen.
Varebeskrivelse
Svinebog er svinets forben, og er godt koke- og grillkjøtt.
Bruksområde
Svinebog egner seg godt som lettsaltet kokekjøtt og til gryteretter. Skåret i skiver er den ypperlig til grilling. En del svinebog brukes også som produksjonskjøtt til for eksempel bogskinke. Bogstek av svin er en litt rimeligere utgave av skinkestek.
Råvareinformasjon fra www.matprat.no
