Varebeskrivelse

Svineknoke kan kjøpes fersk, saltet eller saltet og røkt. Knoker trenger lang tilberedningstid, men er absolutt verdt å vente på. Knoken kommer fra svinets bakben.

Bruksområde

Store, kjøttfulle svineknoker spises gjerne med kålrotstappe eller surkål og poteter. Knoker er også ypperlige til ertesuppe, lapskaus og andre gryter.

Råvareinformasjon fra www.matprat.no